​​JUANGUTANG
眷古堂铁壶

眷古堂铁壶下单方式:

※    扫描添加客服微信

※    挑选款式并提供收货地址

※    收到货后再微信打款给客服


手机  
密码     忘记密码?
  注册
铁壶煮茶科不科学,煮茶的铁壶得怎么选
来源:眷古堂铁壶官网 | 作者:眷古堂铁壶 | 发布时间: 2020-07-29 | 60 次浏览 | 分享到:
铁壶到底能不能煮茶?我想是很多茶友经常要问的,这边眷古堂铁壶就为大家解答一下这个问题。
日本流传着铁壶煮茶的使用习惯,这是由于日本的茶道延续中国传统煎茶传统的缘故。而日本煮茶采用的一般是发酵类陈茶,煮茶的铁壶内壁则是植物漆。由于内壁有植物漆的缘故
    铁壶到底能不能煮茶?我想是很多茶友经常要问的,这边眷古堂铁壶就为大家解答一下这个问题。
      日本流传着铁壶煮茶的使用习惯,这是由于日本的茶道延续中国传统煎茶传统的缘故。而日本煮茶采用的一般是发酵类陈茶,煮茶的铁壶内壁则是植物漆。由于内壁有植物漆的缘故,新壶不会和茶叶反应,茶汤自然就不受影响了。随着使用,部分铁壶内壁的大漆略有脱落,但是裸露的部分会和茶叶反应生成鞣酸。这是一个反复而缓慢的过程,所以也就不影响茶汤品质。
      这就有两个要点:1.煮茶的铁壶内壁必须有涂层,2.每天要有坚持铁壶煮茶的生活习惯

      随着老工艺的失落,以及新工艺的崛起,煮茶铁壶的工艺也随着变化。就煮茶铁壶来说,日本铁壶和国产铁壶都是一样工艺。毕竟都是现代化工艺,而且也并非什么高科技,所以选购煮茶铁壶的朋友不必花个大价钱选购日本铁壶用来煮茶(当然了,仅限煮茶壶这个等级
      目前市面上的煮茶铁壶一般都是烤漆外观,铁壶内壁有三种:喷漆内壁、搪瓷内壁、磨砂搪瓷内壁。这就有朋友要问了:为什么不加上纯铁内壁这个选项,这是由于纯铁内壁煮茶会生成黑色的鞣酸汁液(具体反应过程后续另外撰写文章)。因此纯铁内壁的铁壶一定不能煮茶,而喷漆的更是不能选购。建议大家不要选择低于市场行情的铁壶,毕竟成本在里边了!
      煮茶的铁壶外观一般是,采用高温烤漆或者喷漆,也就是市面上铁锅外观烤漆。内壁的搪瓷层一般毕竟薄,磨砂的铁壶内壁看起来则像铁的感觉,也有部分商家说是纯铁的。如果有说纯铁内壁能煮茶的,那么建议大家仔细鉴别铁壶内壁了,是否过于光滑平整。
      眷古堂铁壶的煮茶版本售价一般在80-300之间,部分蜡模的壶约300-700之间,比同类型的纯铁壶烧水壶低四五成售价。有很多朋友说同样模具为什么差这么多,这是由于煮茶版的经过喷漆可以提高成品率的缘故。往往纯铁壶做出来10个只有1-2个成品,如果做成煮茶铁壶工艺则可以有7-9个成品,所以成本降低了。如果预算不多,买个便宜的入门级铁壶煮茶还是不错的选择。
      本文就粗略的讲到这里,感恩阅读。打个广告:好铁壶,眷古堂造,买铁壶找我微信13616060361就好!


眷古堂铁壶官网